Assalamualaikum ...
Dah lama teringin sebenarnya nak merasa me sos ni .
Bila tengok ciiter korea ,
mereka makan mee sos ,
ngences lah jawabnya vee ni .
Kebetulan di dapur itu ada semua bahannya .
Sebenarnya vee tak tahu pun original resepinya camna .
Resepi ni ikut sedap sendiri jer .
Meh usha apa bahan yang vee gunakan .
Mee Sos Vee
Bahan - bahan yang vee gunakan adalah ;
# mee kering
# sos tiram
# sos lada hitam
# sos cili
# kicap manis
# serbuk lada putih
# bawang putih
# halia
# daun limau purut
# sedikit air
Cara membuatnya ;
1- Masukkan mee kering dalam air mendidih .
Bila dah kembang , angkat / toskan .
2 - Panaskan kuali , masukkan minyak .
3 - Masukkan bawang putih , halia yang dah dicincang .
Bila dah kekuningan , masukkan daun limau purut yang dimayang halus .
4 - Bila dah naik bau , masukkan
sos tiram , sos lada hitam , sos cili dan kicap manis dan sebuk lada putih .
Gaul bagi mesra .
5 - Masukkan sedikit air .
Jangan terlalu cair ya sebab kita nak sos yang pekat.
6 - Bila sos dah agak pekat , tutup api .
Cara menghidangkan :
1 - Ambil mee yang di toskan tadi dan masukkan ke dalam mangkuk .
2 - Taburkan bahan sampingan seperti tauge , cili padi , telur , daging / seafood jika ada .
3 - Tuangkan sos ke atas kesemua bahan tersebut .
4 - Gaul rata sebelum anda makan .
Bila dah siap untuk di makan ,
vee beri anak - anak buah rasa .
" Mak usu , rasa macam mee sedap goreng . "
Pastu di kata lagi
" Mak usu rasa macam kerabu . "
Mak usu pun jawab ;
" Ko rasa kerabu sebab ko makan daun limau purut ! "
Kalau korang pernah makan mee segera
jenama Mee Sedap perasa mee goreng ,
macam tulah rasanya .
Memang sama .
Nak dapatkan rasa camtu ,
korang kena lah pandai agak sendiri
berapa banyak bahan yang perlu digunakan .
Vee ni kalau masak pakai campak jer .
Tak reti nak guna sukatan .
Hidangan kat atas tu
vee gunakan sekeping mee keras je .
Sukatan bahan lak dalam satu sudu plastik .
( sudu yang selalu org cina guna . Kat warung / retoran pun kadang guna sudu tu )
Harap korang yang nak mencuba resepi ni boleh la dapat rasa macam mee segera Mee Sedap tu .
Selamat mencuba ya .
Salam kasih dari ...
