JEMPUT - JEMPUT BERSOS

Apa khabar teman - teman !

Hari nih VS nak kongsi resepi .

Dah lama benor simpan benda nih wat pekasam ...

Heheheeee ...

Resepi segera wat orang bujang .

Idea datang bila nampak wak jemput - jemput breakfast masih ada baki pada petang hari ...

Ni jemput - jemput , kata orang johor lah .

Kalau cekodok tuh , manis dan campur pisang .

Bahannya mudah jer ...

Cuma tepung , tuang sikit air , campak sikit garam dan secubit rasa nona .

Macam kita bancuh cekodok ler ...

Sebab ada sos 3 sekawan ni lah tangan VS gatal nak memasak wak jemput - jemput nih .

Ni bahan dan sos untuk menumis .

Amik 1 sudu sos lada hitam , sos cili dan soso tiram .

1 sudu cili boh .

1 biji bawang besar di mayang 

1 biji bawang putih dicincang halus .

1 batang fish cake

sedikit taugeh

3 sudu minyak masak .

1/2 cawan air .

Jom ! masak ...

Panaskan kuali , masukkan minyak .

Masukkan bawang putih , tumis hingga agak perang .

Masukkan bawang besar  tumis hingga layu .

Masukkan fish cake dan kacau sampai kembang sikit .

Masukkan cili boh , tumis hingga naik minyak / garing .

Masukkan sos tiram , sos cili dan sos lada hitam .

Bila dah sebati , masukkan 1/2 cawan air .

Kacau hingga mendidih .

Masukkan jemput - jemput yang dah dipotong sederhana tebal .

Gaul sampai sebati dengan sos tuh .

Masukkan taugeh , gaul rata dan tutup api .

Jangan biar taugeh tu layu . Nanti hilang kerangupannya !

Masuk dalam pinggan , tabur daun sup , daun bawang dan cilipadi yang dihiris halus .

Bagi pedas kaw - kaw punya .

Kalau nak lagi selera , gorengkanlah sebiji telur mata lembu 

JOM MAKAN !