Kerana Laksa

Assalamualaikum ...

Kerana Laksa | Sapa tak suka makan laksa angkat tangan . Ada seorang my in law dan suami niece yang tak suka makan laksa sebab ada bunga kantan . Bagi den lak , bunga kantan memang owesome . Den kalau balik kampung , memang rembat bunga kantan pastu tumis dengan cili padi bersama ikan bilis . pedas memang kaw - kaw punya . My uda suka sangat walapun setiap kali makan , dia akan usap telinganya sebab kepedasan !

Laksa 

Ada pelbagai jenis laksa di Malaysia ni . Antaranya Laksa Penang , Laksa Sarawak , Laksa Johor dan di belah pantai timur mereka namakan Laksam . Antara semua jenis laksa ni , den suka amt dengan laksa penang walaupun den orang johor . Dari awal den kenal laksa , laksa penang lah yang den makan dan laksa penang juga yang kami selalu buat di ruma . bila dah besar baru tau wujudnya laksa johor tapi den tak berapa berkenan sebab guna santan sama macam laksam . Bab laksa sarawak lak , den tak pernah makan pun .

Resepi Asas 

Resepi asas laksa adalah ikan rebus , mee laksa , bunga kantan , daun kesum , cili kisar , dan timun , bawang besar , kacang panjang , daun selom , dan daun kesom  yang dicincang , telur rebus , sambal belacan dan limau kasturi .

Kuah

Bila sebut laksa je , automatik orang tahu kuahnya diperbuat daripada ikan rebus dan dicampur dengan air asam jawa , bawang besar , bawang putih , halia , lengkuas, udang kering yang dikisar halus juga cili boh dan garam , sebagai perasa . Macam - macam jenis ikan korang boleh guna . Yang selalu orang guna adalah jenis ikan kembong . Den pernah jumpa kuah laksa dari ikan sardin dan juga ikan masin . Rasanya , sedap juga .

Kuah ni kalau korang campurkan serbuk kari dan santan akan jadi Laksa Johor . Kalau korang campurkan dengan santan saja , akan jadi Laksam .

Kerana Laksa

Ni den nak citer pasal video kat atas tu . Wajah mereka bertiga tu berbeza reaksinya kerana mereka merasa laksa . Kenapa jadi macam tu ? Korang tengoklah sendiri . Tak thrill lah kalau den ceritakan . 

Ni je lah entri ringkas den hari ni sebab den nak tukar template yang lebih mesra phone . Template yang den guna sekarang ni , webmaster tool den tak boleh nak baca ... sadis wooo . Sambil - sambil tu nak bayar hutang blogwalking .