Kerabu Kacang Botor

Assalamualaikum ...

My kakak beli kerang hari sabtu .

Tapi kerangnya ... alahai , comel bebenor .

Dah macam tak sempat besar  dah kena culik .

Tu pun harganya ntah berapa agaknya .

lupa lak vee nak tanya kat my kakak .

Jadinya malam itu kami makan

kerang tumis berlado lah .

Pagi ahad masih berbaki lagi .

Kul 2 petang , buka saji , kerang itu masih belum terusik .

Maka bersemangat lah nak menghabiskannya .

Teringat pulak dalam ais box ada kacang botor .

Kacang botornya pun muda - muda belaka .

... agaknya yang ado kat pasar tu masih muda belaka ya ...

Tetiba datang lak idea ... ting !

Kerabu Kacang Botor

Dapat idea nak buat kerabu kacang botor .

Sedang tekun mengeluarkan isi kerang , si hanani berkata ;

" mak usu nak buat apa ? Aku nak makan dengan nasi . "

" Mak usu nak buat kerabu . 

Dari pagi tadi tak terusik ,

sekarang baru kata ko nak makan ya .

mak usu dah cop dulu . "

Dengan rakusnya mak usu ini terus je jalankan niatnya .

Masa mak usunya dalam proses buat,

my anak buah dok jenguk - jenguk memanjang .

Meh la kita tengok resepinya .

Cara Membuat Kerabu Kacang Botor

1- Goreng sebentar isi kerang .
2- Goreng sedikit belacan sehingga berderai.
3- Tumbuk cili padi dan bawang putih .
4- Mayang bawang besar .
5- Hiris beberapa batang kacang botor .
6- Hiris lada besar .
7- Masukkan kesemua bahan di atas ke dalam mangkuk .
8- Perahkan limau nipis .
9- Masukkan sedikit garam dan perasa .
10- Gaul mereka semua hingga mesra .

Siap udah ... senang je kan membuatnya .

Masa ni semua orang dah dok kat meja makan .

My anak buah dah tak sabor nak makan !

Ya , makan tengahari di lewat petang .

Dalam pukul 5 gitu , perut lak  rasa lapar .

Buka saji ... mak aiiii .

... tinggal sejemput je korang .

alhamdulillah ... lebih baik ada dari tak merasa langsung !

... huhuhuuuu .