Roti Pelangi

Assalamualaikum ...

Pagi ni my kakak temankan si nabila gi tuition .

Maknanya , setiap hari sabtu seterusnya juga begitu .

Maka , mak usu ini akan menjadi teman kepada bebudak ni 

di setiap hari sabtu .

Pagi ni bila my kakak pergi je ,

otak dok fikir nak buat sarapan apa .

Kalau biarkan my anak buah buat ,

memanjang lah makan nasi goreng je .

Tetiba dapat idea ... ting !

Roti Pelangi

Minggu lepas my kakak buat roti kaler hijau .

Tak berapa kembang sebab guna pembakar serbaguna Philips .

Dengan kata lain roti tu sendat dan padat 

tak ada ruang nak mengembang 

sebab portionnya terlebih pulak .

Doh my kakak tak sabar .

Nak cepat masak , maka disemuakan doh yang ado .

Jadinya , kali ini mak usunya 

nak lawan kegebuan roti mamanya lah .

Nak buat kalerful aka roti pelangi .

Cara Membuat Roti Pelangi 

Nak buat roti pelangi ni , vee 

 kepada 3 bahagian lah .

Senang sikit kalau korang nak try buat .

Bahagian A ;

Setengah ( 1/2 ) paket mauripan aka yis kering 

1 cawan susu pekat manis 

1/2 cawan air suam .

Semua bahan campur dan kacau hingga sebati .

Biarkan sehingga yis kering ini berbuih satu kali ganda .

Bahagian B ;

I biji telur 

1 cawan minyak masak 

1 sudu kecil / teh garam

Campurkan semua bahan dan kacau hingga sebati .

Bahagian C ;

1 kg tepung gandum

1 sudu besar shortening

1 sudu besar 

Gaul dan ramas semua bahan sehingga sebati .

Campurkan bahagian A , B dan C .

uli hingga menjadi doh .

Bahagikan kepada 3 bahagian .

Letak warna berbeza mengikut kesukaan anda .

Letakkan doh berlapis mengikut warna di dalam loyang .

Biarkan hingga naik sekali ganda .

Selepas itu barulah dikukus dalam masa sejam .

Vee pilih memasak cara kukus sebab nakkan roti yang lembut .

Bila dah masak , macam apam pulak doh .

Lantaklah kalau korang kata apam ye .

den tak kisah pun ...

... heh heh heh .

Mesti korang terkejut 

bila vee taip 1 kg tepung gandum ya .

My anak buah ni ,

kalau nak masak memang kena portion yang besar .

Bukan cuma kuat makan ,

my anak buah juga suka ulang makan .

selagi ada makanan atas meja aka dalam saji ,

mereka akan ulang , ulang dan ulang makan sampai habis .

Apalagi , cubalah kepada yang sudi dan teruja nak cuba ya .

Selamat berhujung minggu semua ....