Assalamualaikum ...
Masa vee kecik - kecik dulu ,
my bonda akan mencari segala jenis sumber
yang ada disekeliling rumah untuk dibuat sarapan .
Salah satunya dan memang dah jadi biasa adalah pisang mentah .
Ntah mimpi apa man in d house tu pi beli pisang mentah ni
maka terujalah sesangat my kakak nak makan pisang mentah goreng .
Tak de nya dia nak menunggu si Abenya balik kerja pun .
My kakak hadap sensorang dengan lazatnya .
My anak buah , mulanya tak tahu makan .
Bila dah merasa , kejap je habisnya .
Korang pernah tak makan pisang mentah digoreng ni ?
Sesiapa yang tak pernah cuba , cubalah makan ya .
Serius , memang sedap .
Cuma , korang kenalah bersedia dengan getah pisang tu bila mengupasnya .
Ada je cara nak elak getah pisang ni .
Korang boleh ja sarung tangan tu dengan plastik .
Ataupun , lepas siap mengupas segala pisang tu ,
korang sapu je minyak masak kat tangan korang ,
pastu pi cuci .
Pisang Mentah Goreng
Cara nak sediakan pisang mentah goreng ni senang je .
Korang cuma perlu hiris tak tebal dan tak nipis aka sederhana la
pastu masukkan je ke dalam minyak yang panas .
Bila pisang tu kekuningan ,
korang masukkan air aram yang dah dicampur dengan bawang putih .
Biarkan dalam satu minit , angkat .
Pisang mentah goreng ni sedap cecah dengan sambal kicap .
Tapi kalau my kakak , suka je makan gitu je lah
lagi sedap katanya ...
Orang Johor dan sambal kicap memang tak boleh dipisahkan !
Tempe goreng pun mesti nak hadap sambal kicap .
Eh ada lagi , jemput - jemput .
Sesapa yang teringin nakrasa
atau dah terliur ,
cari je kat pasar awam ye .
Gerenti ada ...
