Pisang Mentah Goreng

Assalamualaikum ...

Masa vee kecik - kecik dulu ,

my bonda akan mencari segala jenis sumber 

yang ada disekeliling rumah untuk dibuat sarapan .

Salah satunya dan memang dah jadi biasa adalah pisang mentah .

Ntah mimpi apa man in d house tu pi beli pisang mentah ni

maka terujalah sesangat my kakak nak makan pisang mentah goreng .

Tak de nya dia nak menunggu si Abenya balik kerja pun .

My kakak hadap sensorang dengan lazatnya .

My anak buah , mulanya tak tahu makan .

Bila dah merasa , kejap je habisnya .

Korang pernah tak makan pisang mentah digoreng ni ?

Sesiapa yang tak pernah cuba , cubalah makan ya .

Serius , memang sedap .

Cuma , korang kenalah bersedia dengan getah pisang tu bila mengupasnya .

Ada je cara nak elak getah pisang ni .

Korang boleh ja sarung tangan tu dengan plastik .

Ataupun , lepas siap mengupas segala pisang tu ,

korang sapu je minyak masak kat tangan korang ,

pastu pi cuci .

Pisang Mentah Goreng

Cara nak sediakan pisang mentah goreng ni senang je .

Korang cuma perlu hiris tak tebal dan tak nipis aka sederhana la

pastu masukkan je ke dalam minyak yang panas .

Bila pisang tu kekuningan ,

korang masukkan air aram yang dah dicampur dengan bawang putih .

Biarkan dalam satu minit , angkat .

Pisang mentah goreng ni sedap cecah dengan sambal kicap .

Tapi kalau my kakak , suka je makan gitu je lah 

lagi sedap katanya ...

Orang Johor  dan sambal kicap memang tak boleh dipisahkan !

Tempe goreng pun mesti nak hadap sambal kicap .

Eh ada lagi , jemput - jemput .

Sesapa yang teringin nakrasa

atau dah terliur ,

cari je kat pasar awam ye .

Gerenti ada ...