Sambal Goreng Faveret

Assalamualaikum ...

Hari nih mood nak share sambal feveret kami sekeluarga .

Kalau kakak hambo dah buat sambal nih ,

tak de lauk lain pun tak per .

Proses pertama , teman - teman perlulah 

potong cili kering .

Pas tu cuci untuk buang habuknya .

Potong bawang putih ,

bawang merah dan

belah ikan bilis .

Masukkan semua bahan di atas 

dan tumbuk sampai halus .

Panaskan kuali , 

masukkan minyak masak .

Bila dah panas , masukkan

 hirisan bawang putih , dan bawang merah .

Boleh masukkan ikan bilis jika mahu .

Bila bawang dah layu ,

masukkan sedikit garam Serbuk Pasti Sedap .

Kacau hingga mesra .

Masukkan bahan yang ditumbuk dalam lesung batu .

Goreng hingga garing .

Pastikan minyak tu banyak sedikit supaya cili tu dapat digoreng dengan garing .

Bila dah cukup garing , 

tutup api dan tolak sikit sambal goreng tu ke atas untuk pisahkannya dengan minyak .

Bila pasti semua minyak tu dah turun , 

barulah ambil sambal goreng untuk dihidang .

Sangat menyelerakan makan dengan nasi panas 

berserta ulam - ulaman .

Boleh juga makan dengan bubur nasi .

Ringkas dan cepat bagi yang dah lapar sangat .

Mudah disediakan bagi yang malas / tak cukup masa .

Sangat sesuai bila barang dapur dah habis kecuali wak cili kering !

... hehehehee ...

SELAMAT MENCUBA 

DAN 

SELAMAT MENJALANI IBADAH PUASA .