Sambal Tempe Goreng

Assalamualaikum ...

Pernah tak tempe yang korang beli jadi cam kat atas nih .

Rasanya , mesti korang pi campak kat bakul sampah kan !

Tapi bagi hambo , tempe tu sangat berharga ...

Sebab boleh jadi hidangan yang menyelerakan tekak hambo dan ahli rumah ni .

Resepi ni habo tak pasti ,

sama ada bonda atau kakak hambo yang cipta bertahun dulu .

Yang pasti kakak ipar dan anak buah pun dah jadi pencinta juga .

Terus jer la tunjuk cara buatnya .

Mungkin ada yang teruja ...

ada ker ...

ambil bawang merah , bawang putih , ikan bilis dan cili padi .

Tumbuk kasar 4 sahabat ni dalam lesung batu .

Pastu panaskan minyak dalam jumlah agak banyak .

Sebab nak menggaringkan mereka lah .

Bila minyak dah panas ,

masukkan bahan yang ditumbuk .

Bila dah layu ,

masukkan tempe dan hancurkan guna sudip .

Jangan lupa bahan perasa ...

sambil tu kacau lah hingga mereka mesra yer .

Kena sentiasa kacau untuk elak hangus .

Pastikan tempe tu betul - betul garing barulah korang angkat .

Hambo tak dapat nak tunjuk gambar step by step ,

sebab kakak hambo dah siap masak .

Step sambal tempe goreng ni sama juga dengan 

resepi Sambal Goreng hambo dulu .

Korang cuma gantikan cili kering tumbuk tu dengan tempe lah .

Boleh juga kalau korang nak tambah sayuran .

Ikut suka masing - masing lah .

Tapi hambo lebih suka tempe saja .

Sambal Tempe Goreng nih sedap makan dengan nasi panas .

Lagi berayo mata tuh , lagi selera lah memakannya ...

Oh ya , boleh juga guna tempe yang masih cantik ...

Selamat Mencuba di hari Minggu ...