Jantung Pisang Lemak Cekur dan Khasiatnya

Assalamualaikum ...

Jantung pisang nampak biasa jer . 

Malah , bonda hambo dulu tak do pun inform khasiatnya .

Cuma bonda kata , boleh makan .

Makan jantung pisang ni boleh buat kita rasa kenyang 

untuk masa yang lama berbanding nasi .

Jadi , sangat sesuai untuk diet .

Kandungan fibernya yang tinggi dapat membantu pencernaan .

Ia juga dapat mengelakkan kita daripada serangan angin ahmar 

malah membantu melancarkan perjalanan darah .

Maka risiko terkena serangan jantung dapat dielakkan .

Jantung pisang juga sangat bermanfaat 

untuk penghidap kencing manis dan diabetes .

Bahan - bahan yang diperlukan untuk menumis ;

Serai , cekur , halia , kunyit , cili padi ,

bawang putih , bawang merah , 

dan ikan bilis ditumbuk kasar .

* kunyit dan ikan bilis saya masukkan kemudian 

sebab terlupa . heh heh heh ...

Panaskan minyak ,

masukkan semua bahan tumbuk di atas .

Bila bahan tumis dah kekuningan ,

masukkan jantung pisang yang sudah di mayang .

Kacau hingga mereka mesra .

Masukkan pula santan pekat , hirisan daun cekur dan perasa .

Taaa ra ... sudah siap untuk dimakan .

Selamat Mencuba ...