Sayur Pelampong Masak Tumis Dan Khasiatnya

Assalamualaikum ...

Kisah kat Bagan Datoh tak habis lagi .

Tetiba nampak pokok pelampung .

Apa lagi , melepas rindu ler .

Masa kecik - kecik dulu ada gak makan .

My bonda ternak kat kolam belakang umah .

Sekarang susah nak jumpa doh .

Nampak tak batangnya yang putih cam pelampong .

Tu sebab hambo panggilnya pokok pelampong .

Bila google tak jumpa lak .

Rupanya mereka panggil pokok 

setangki , kangkung puteri dan keman air .

Gigih abang ipar mengait kat parit .

Nak bagi makan kambing kelaparan nih ...

... heheheeee

Macam ni la gayanya bila daun nya terusik .

Terus kuncup macam daun semalu .

Kemalu - maluan gitu ...

Sedang kami gigih menjalankan aktiviti ,

berlalu seorang makcik dengan membawa keperluan dapur .

Dengan senyum dia menyapa ;

" Buat apa kat situ . 

Banyak pacat ( lintah ) . "

Kami sengih jer ...

Ni la bila dah dipetik pucuknya .

Ambil yang muda saja yer .

Yang tua confirm liat .

Kang tanggal gigi nak mengunyah .

Cara masak ;

Tumbuk kasar bawang putih , bawang merah , cili padi dan ikan bilis .

Tumis hingga kekuningan .

Masukkan sayur pelampung 

dan masak hingga layu .

Masak gulai setangki dengan ikan keli

Masak gulai setangki dengan siput 

Kedua - dua cara masakan gulai kat atas ni 

hambo dapatkan daripada google .

Selalunya orang negeri 9 punya resepi lah .

Rasanya macam petai .

Orang yang makan , urin pun bau petai .

Tapi tak ber bau kat mulut .

Kadang - kadang ada di jual di pasar .

Kalau di pasar Putrajaya senang nak jumpa lah .

Dah tentulah ada khasiatnya .

Antaranya ;