Resepi Daging Masak Sambal Serai

Resepi Daging Masak Sambal Serai | Sekarang ini , mungkin sudah ramai yang berada di kampung halaman . Tentu seronok anak-anak korang dapat berjumpa dengan sepupu-sepupu mereka . Bermain berkejaran . Inilah kelebihannya bila Har Raya Haji jatuh pada musim cuti sekolah . Korang lak , mesti sedang bersembang dengan adik beradik tak ingat dunia kan . 

Resepi Daging Masak Sambal Serai

Hari ini sis kongsikan lagi resepi masakan daging . Bolehlah korang cba bila dapat daging korban pada Isnin nanti .

Bahan:

400 gm daging dipotong kecil
20 btg cili kering dikisar
6 ulas bawang merah (dikisar)
4 ulas bawang putih (dikisar)
1 inci halai (dikisar)
2 batang serai diketuk
garam
gula
sedikit kerisik
sedikit minyak utk menumis

Cara memasaknya:

1. Kisar bawang merah, bawang putih dan halia sehigga lumat.

2. Panaskan minyak, tumis bahan tumbuk tadi bersama dengan serai yang dititik sehingga wangi.

3. Masukkan cili kisar, Goreng sehingga naik minyak. Masukkan daging, digoreng lagi.

4. Masukkan garam, gula serta serbuk perasa jika suka. Rasakan ia.

5. Bila daging dah empuk dan rasanya dah secukup rasa, barulah diangkat dan dihidangkan.



Facebook : Nadea El Fatteh